Ровно в 12 часов дня в канун Рождества (24 декабря) в Турку, бывшей столице Финляндии, объявляется Рождественский Мир.Финляндия - самая северная страна нашей планеты. Даже Норвегия, традиционно считающаяся самой холодной, на самом деле - более теплая по климату страна, ведь она подвержена влиянию течения Гольфстрим. Может быть, именно поэтому главные зимние праздники - Рождество и Новый год - в Финляндии особенно любят и отмечают с размахом.
В ожидании Рождества
Как и во многих других европейских странах, Рождество в Финляндии - более важный праздник, чем Новый год. Подготовка к самому большому празднику в году делает осень не столь унылой порой и начинается задолго до его наступления.
Рождеству предшествуют четыре адвента - предрождественские уик-энды. Во время первого адвента происходят церемонии открытия рождественских улиц. Город становится похожим на рождественскую сказку: высоченные ели на улицах, сверкающие гирлянды и фонари, роскошные декорации витрин магазинов.
Рождество (по-фински Joulu), один из самых любимых финских праздников. В честь него финны назвали декабрь joulukuu, т.е. месяц рождества. Но до 18 века декабрь был просто зимним месяцем.
В Финляндии кульминационный момент года - рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.
В отличие от многих других стран, самым главным рождественским праздником в Финляндии является канун Рождества - 24 декабря, рождественский Сочельник.
В двенадцать часов дня в Турку - самом древнем городе и прежней столице Финляндии - объявляется рождественский мир. Телевидение ведет прямую трансляцию объявления рождественского мира не только в Финляндию, но и в другие страны. Объявление рождественского мира уходит корнями в XIII век, когда всякая работа и торговля должны были прекращаться после оповещения о рождественском мире. Следует отметить, что современное финское законодательство устанавливает более строгую ответственность в отношении нарушителей рождественского мира и покоя финнов.
Колокола старинного собора Турку, построенного 700 лет назад, бьют двенадцать раз, и их слушают в большинстве финских домов. Именно с этого момента для многих начинается празднование Рождества.
Рождество - традиционно семейный праздник. Семьи собираются в полном составе. Дети и внуки (обычно живущие отдельно, часто даже в других городах) приезжают к родителям. В Сочельник готовят традиционные рождественские блюда: семгу, икру, винегрет с селедкой, запеканки из картофеля, моркови, брюквы, печени, а также главное блюдо - рождественский окорок. На десерт подают взбитые сливки со сливовым джемом. Для Рождества также характерно разнообразие вкусной выпечки.
Вечером финны семьями отправляются к церковному кладбищу, где с 5 часов идет служба. Они ставят свечи на могилы близких. Финское кладбище имеет необыкновенный вид в Сочельник. Тысячи свечей, сияющих на снегу под темно-синим небом, производят незабываемое впечатление.
Возвратившись домой, вся семья ждет появления Деда Мороза. Как правило, Дедом Морозом наряжается кто-то из членов семьи или соседи. Наряд Деда Мороза составляют красные носки, длинная красная шапка, серый с красным костюм.
Главные улицы городов Финляндии превратились в «Рождественские улицы», и по каждой из них в минувшее воскресенье проехал в санях Санта-Клаус.
Дух Рождества начинает витать здесь ещё с середины октября. В это время в магазинах в огромных количествах появляются традиционные имбирные пряники (piparkakku). Вообще-то, имбирное печенье можно приобрести в любое время года, однако я считаю,да и не только,что это лакомство не на Рождество могут покупать только туристы. Пачка таких печенюшек стоит в среднем 2-3 евро.
Несмотря на различия самих торжеств, традиционно семейные финны справляют оба праздника дома. И неважно, к каким именно социальным слоям они принадлежат.Приехав к нам,вы увидите пустые улицы.Город становится безлюдный...закрыты кафе и магазины.
Так вот: гуляет - во всех смыслах этого слова - холостая молодежь и туристы.
В - совсем недавнем - прошлом украшали только елку, вешали рождественский венок на дверь дома, а в саду ставили больше фонариков, чем обычно, иногда внутрь пирамиды из снежков.
Итак, РОЖДЕСТВО (Joulu).
Уборка дома перед рождеством производится 23 декабря. То, что у финнов традиционно грязи в домах не бывает, общеизвестно Добавлю только, что перед праздником - еще чище, чем обычно. Вот такая мистика…
После уборки идем в сауну, где часа два-три от души паримся заготовленными летом березовыми вениками. Выбегаем на снег, кидаемся друг в друга снежками, растираемся снегом и - снова в парилку. В предбаннике пьем морс из брусники и из клюквы, собранной в сентябре.Да, у нас зимой все во имя человека, все во благо человека, и имя этому человеку - простой финн. Например, лыжню трактором во всех городках прокладывают.
После сауны - ранний ужин при свечах, поскольку уже темнеет. Вообще-то традиционно класть на стол красную скатерть, но мне
больше светлая нравится.
Теперь к привычному рождественскому ужину…
Сначала у нас идут рыбные блюда. Икра красная, которой меня ежегодно снабжает приятель, он сам ее и солит, икра налима желтая, которую я сама делаю.. Судак соленый, холодного и горячего копчения; лосось, окунь - аналогично.
На Рождество готовится специальная еда, рыба, рождественская выпечка - булочки, печенья. Обязателен глёг (грог), он же glögi - горячий напиток из смеси сока, вина, миндальных орешков и изюма. Я добавляю в него водку,люблю я покрепче,чего греха таить)
…Такой плотный рождественский ужин носит ритуальный характер: считается, что хороший праздничный закусон обеспечивает сытую жизнь на весь год. Ха, кто бы в наше время сомневался…
Десерт из мороженого, кофе, фруктов и коньяка я обычно сервирую в гостиной, где одновременно распаковываем подарки, сложенные под елочкой.
Раньше финны дарили друг другу что-нибудь нужное: теплые носки, шапки, рукавички, которые обычно вязали сами. Детям покупали (или делали) - санки, лыжи, коньки. Дети родителям рисовали открытки. Обязательно дарили свечи: чтобы в доме было светло и тепло круглый год.
Теперь - разное. Но… вот эти самодельные подарки все равно считается получать приятнее. И рисованные и клееные открытки от деток - тоже. Их даже в школе этому учат на уроках по домоводству.
В Финляндии на Рождество традиционно были закрыты все магазины и рестораны. А распродажи начинаются после Рождества.
Теперь иначе - некоторые рестораны открыты. Связано это нововведение не столько с жаждущими развлечений туристами (в туристических центрах иная жизнь), но с тем, что в последнее время все больше становится одиноких людей, которым некуда пойти.
Поэтому многие семьи приглашают своих несемейных друзей встречать Рождество в их семьях. К нам тоже всегда кто-нибудь присоединяется, особенно вечером, на вторую смену блюд и до десерта: не считается приличным как засиживаться в гостях, так и удерживать собирающегося домой гостя.
Вообще рождественская и предновогодняя пора - время визитов, когда люди красиво одеваются, покупают красные рождественские цветы, конфеты или специальные корзины с подарками (иногда по старинке делают их сами), а затем принимаю гостей или навещают друзей и родственников. Не в само Рождество, которое, еще раз подчеркиваю, справляют дома, а до или после оного.
Эти визиты не обременяют гостей или хозяев, поскольку непродолжительны по времени, и занимают в общей сложности максимум полчаса, в течение которых пьют кофе и кушают сладкое.
О чем говорят люди в рождественские дни? О милом сердцу прошлом, погоде и еде. После гражданской братоубийственной войны в обществе вообще не принято говорить о чем-либо политическом или религиозном, что может вызвать напряженность в отношениях. А уж в Рождество этого стараются избегать вдвойне: беседуют только на приятные или нейтральные темы.
В Финляндии, заводя разговоры о политике и религии, столь глупо обостряют отношения только сумасшедшие и иностранцы: не принято. О политике и религии говорят, но - с близкими по духу людьми. А уж как эта духовная близость выясняется - финская военная тайна.
Ну и… о религии. Ранним утром 25 декабря религиозные люди идут в церковь (kirkko), а накануне навещают могилы близких, убирают с них снег и ставят свечи в фонариках.Я выше об этом написала.
12. НОВЫЙ ГОД
Ревнители старины ворчат, что финны такого праздника не знают. Это не совсем так: давно уже вошло в привычку в этот день вечером есть сосиски с салатом из соленых огурцов и картошки со сметаной или майонезом, а в полночь пить шампанское.
Недавно вошло в моду на Новый год устраивать фейерверки.
И с 18:00 31 декабря по 02:00 1 января вся Финляндия в буквальном смысле взрывается: всюду слышна пальба, а над каждым населенным пунктом - прям зарево какое-то разноцветное.
Все остальное время пускать ракеты запрещено, за нарушение общественного порядка - штраф.
Здравствуй, Дедушка Мороз!
Настоящий финский Дед Мороз живет на самом севере Финляндии, у Полярного круга. Зовут его Йоулупукки. "Йоулу" в переводе с финского означает Рождество, а "пукки" - козёл. По легенде много лет назад Дед Мороз одевался на праздник в козлиную шкуру, а потом развозил подарки на козлике. С тех пор Дед Мороз стал носить «козлиное» имя. Правда, сейчас оно воспринимается, как "Рождественский Дедушка".
Дед Мороз - главный герой рождественского праздника в Финляндии. От столицы Финляндии до Корватунтури (в переводе - Гора-Ухо), где живет Дед Мороз, почти тысяча километров. Сначала нужно доехать до города Кайяни на северо-востоке Финляндии, а оттуда только на упряжках или снегоходе. По дороге - остановка в гостеприимном чуме, где всех туристов кормят обедом.
В огромные ворота Дедова дома нужно постучаться три раза, и тогда они отворятся (такова традиция). За воротами туристов встречают гном-швейцар и гид дома. Он провожает гостей через всю рождественскую деревню прямо к Деду Морозу. Хозяйка дома, Снегурочка (у финнов она не дочка Деда, а его молодая жена), раздает детям подарки. Взрослые в это время смотрят, как гномы пекут пряники и готовят подарки к Рождеству. Мастерская Деда Мороза находится тоже в Лапландии, в местечке Напапиири, неподалеку от города Рованиеми, прямо на Полярном круге.
Перед тем, как ехать к Деду Морозу, стоит уведомить его об этом письмом. Адрес такой: 96930, Финляндия, Рованиеми, Полярный круг, мастерская Деда Мороза (или Санта-Клауса).
Деревня Деда Мороза состоит из трех главных учреждений: офис Деда Мороза, торговые ряды с сувенирами ("Деревня мастеровых") и Центральный почтамт, где шуршат гномы, разбирая мешки с письмами (совершенно настоящие), и ведут строгий компьютерный учет и контроль. Отсюда можно отправить открытку друзьям, завизировав ее личной печатью самого Дедушки Мороза.
Новогодние и рождественские традиции финнов.
В Финляндии первые признаки приближающихся праздников Рождества и Нового года появляются уже к концу октября, когда в продаже в магазинах в огромных количествах появляются традиционные рождественские имбирные пряники — piparkakku. Рождество — это главный зимний праздник, который отмечается в ночь с 24 на 25 декабря. Рождеству предшествуют четыре адвента — четыре воскресных дня. В первый адвент происходит официальное открытие рождественских улиц, с этого дня Финляндия погружается в рождественскую сказку: улицы городов, витрины магазинов, площади и скверы начинают сверкать и искриться от праздничной иллюминации. Красота! Все мы знаем, что Финляндия является родиной и местом постоянного проживания Санта Клауса. В Лапландии на севере Финляндии находится деревня с резиденцией Санта Клауса, где он живет вместе со своими сказочными помощниками и в течение целого года готовит подарки для детей на Рождество и Новый год. В Финляндии Санта Клауса называют Йоулупукки.
Рождество — это традиционно семейный праздник. Близкие родственники стремятся собраться вместе в доме у старейшего представителя рода. Все вместе готовят и накрывают рождественский стол. Кстати, у финнов главным считается не 25 декабря, а 24 декабря — Сочельник. В древнем городе Турку, бывшей столице Финляндии, 24 декабря ровно в 12 часов официально и торжественно объявляется так называемый рождественский мир. Обычай объявлять рождественский мир, когда должна прекращаться война и всякая работа, уходит своими корнями в далекие времена, аж к 13 веку. В настоящее время церемония проходит при огромном скоплении зрителей на главной площади Турку, эту церемонию транслируют по телевидению на всю Финляндию. Магазины также работают только до 12 часов, можно успеть купить еще что-то: подарки, продукты и напитки. С объявлением рождественского мира Финляндия начинает праздновать Рождество. Именно 24 декабря все дарят друг другу подарки и организуется главное семейное застолье с традиционными рождественскими блюдами и напитками: семга и соленая икра разных рыб, винегрет с селедкой, главное рождественское блюдо — запеченный окорок, картофельная запеканка, имбирные пряники и сладкие булочки, светлое пиво и ягодные морсы и т.д. К 17 часам вечера финны со своими семьями идут в церковь при кладбище, где принимают участие в торжественном богослужении, а затем идут на могилы своих близких и устанавливают там поминальные свечи. Этот ритуал не носит печальный и скорбный характер, т.к. все помнят о вечной жизни, которую олицетворяет Рождество. С кладбища все возвращаются домой к накрытому столу и ждут прихода Йоулупукки с подарками. Плохая примета быть в Рождество одному, поэтому большие семейные компании стараются пригласить на свои застолья одиноких знакомых. Очень хороший обычай.
Праздник Нового года в Финляндии — это продолжение Рождества, молодежь обычно отмечает этот праздник в ночных клубах, а люди постарше — на частных домашних вечеринках. Подарки на этот праздник не дарятся, да и стол накрывается не такой щедрый, как на Рождество. На новогодний стол подаются сосиски, картофельный салат, маленькие бутербродики — канапе и, конечно, шампанское. С последним двенадцатым ударом часов все чокаются фужерами с шампанским и дружно кричат: «С Новым годом!» Потом все выходят на улицу и запускают разрешенные в эту ночь до 02.00 часов фейерверки и салюты. Главный фейерверк устраивается в Хельсинки — столице Финляндии, на Сенатской площади, где собираются тысячи человек для встречи Нового года. С Новым 2016 годом и Рождеством!
Новый год в Финляндии, как и огромное количество стран мира, встречают в ночь с 31 декабря на 1 января. Но празднование начинается задолго до этой даты. В новогодние праздники здесь царит сказка, мистика и настоящий дух Рождества. А как может быть по-другому? Ведь именно тут живет настоящий Санта Клаус и расположена его резиденция. Многие дети Финляндии искренне верят, в Санта Клауса, который приедет на своих оленях и привезет целый мешок подарков из Лапландии.
Финны чтут свои традиции и обычаи. Одна из таких интересных и старых традиции Финляндии – это хранить репу летнего урожая, которую чистят в новый год, а внутрь ставят свечки и дают их детям.
Утром перед Новым годом во всех домах уже слышны веселые песни и звонкий смех. На улицах люди устраивают необычное факельное шествие. Такой красоты вы не увидите ни в одной стране мира. Жители городов поджигают бочки с дегтем. По поверью, этим, они как бы сжигают старый год, встречая новый с новыми возможностями, целями и мечтами. Одной из самых старинных финских традиций – это почитание в новый год умерших. Люди накануне нового года идут на кладбище и зажигают на могилах своих близких свечки в знак вечной памяти и искренней любви. В новогодние праздники все улицы городов и поселков мерцают яркими огнями. Финны особое внимание уделяют иллюминации, ней украшают как новогодние деревья, так и дома внутри и снаружи……
Но самый яркий момент Нового года – это когда часы покажут на циферблате двенадцать часов все люди выходят на улицы и запускают фейерверки в небо, стреляют хлопушками, обнимаются и желают друг другу счастья, здоровья и любви. Так как использование пиротехники разрешено законом только в этот день.
Как и во многих странах, Новый год это семейный праздник, его отмечают в кругу семьи. Даже взрослые стремятся провести его со своими родителями. Финская молодежь Новый год празднует с друзьями в кафе, ресторанах или ночных клубах. В развлекательных заведениях проводят веселые конкурсы и незабываемые театрализованные спектакли, которые не оставят никого равнодушным, подарят хорошее настроение и положительный заряд на весь последующий год. Многие финские семьи и туристы с других стран 30 декабря отправляются в Лапландию. Именно тут сосредотачивается самый эпицентр новогодних гуляний. Красивая природа, перенесет вас в новогоднюю сказку. Здесь вы сможете повстречать настоящего Йоулупукки, покатаетесь на собачьих и оленьих упряжках, покорить всевозможные горнолыжные трассы любой сложности, научится кататься на коньках и лыжах и испробовать настоящие традиционные финские яства.
Для любителей незабываемых зрелищ в городке Кеми в новый год проводят популярный на весь мир снежно-ледовый фестиваль. Необычные скульптуры настолько реалистичны, что невозможно поверить, что это сделано изо льда. Но самое восхитительное – это снежная гостиница.
Особое внимание финны уделяют выбору подарков и для этого в Финляндии проводят грандиозные новогодние базары и рождественские распродажи. Скидки на товары порадуют любого заядлого шопоголика, так как подарки можно приобрести с огромной скидкой порой достигающей 90% от цены. Поэтому, люди сметают почти все, что находится на прилавках, покупая презенты для каждого члена семьи. Ведь получив в подарок даже какую-нибудь мелочь, всегда приятно, главное чтоб она была подарена с нежностью и любовью, от чистого сердца.
Что же касается Новогоднего стола в Финляндии, то он ломится от разнообразного количества блюд. Традиционная картофельная запеканка с незабываемым вкусом, соленый лосось, окорока, сигу, парфе из имбирных пряников и многое другое. Традиционным новогодним напитком в Финляндии, как не странно, является пиво. Финны на праздник стараются не употреблять слишком много алкоголя, так как второго января трудоспособному населению нужно выходить на работу. Новый год — это всегда ожидание чуда, в душе каждого должна присутствовать вера в исполнение желаний и уверенность что даже самая пустяковая мечта сбудется.
«Празднование нового года» - Новогодняя викторина. Образ Снегурочки уникален для русской культуры. Новогодние забавы. Первоначально Новый год на Руси отмечали в марте месяце. С Новым Годом!!! Конкурс «Снежный снайпер». Конкурс на лучшую снегурочку. А потом всё подсчитай! Снегу?рочка - новогодний персонаж русских легенд, внучка Деда Мороза.
«Новогодние традиции» - Новогодние традиции разных стран. Собранный мной материал и презентация позволят интересно провести тематический классный час в любом классе (с 1 по 11 класс). Новогодние традиции Венгрии. По завершении игры можно провести награждение самых активных участников. Новый год - самый загадочный праздник, открывающий нам мир добрых сказок и волшебства.
«Встреча нового года» - Немцы славятся своей любовью к новогоднему освещению. У индусов существует свое правило дарения подарков. Россия. Мы расскажем о том, как отмечают Новый год в столицах разных стран. Большинство "звездных" поваров со всего мира проходят стажировку именно в Бельгии. Так что новогодняя полночь сама по себе исключение.
«Старый Новый год» - Так образовались два празднования Нового года - по новому и старому стилю. История Старого Нового года. Васильев день. Старый Новый год! В конце 15 века на Руси официально определили начало Нового года – 1 сентября. И ещё был своеобразный обряд – варение каши. Готовую кашу доставали из печи и внимательно рассматривали.
«Программа Нового года» - Предложения по проведению нового года. Новогодняя смехотеропия. В попытке доказать свои спортивные навыки и прибыла сюда команда спортсменов. Спасибо за внимание! "Равнение на Новый год". Полковнику выпала великая честь вести данный праздник. Особо отличившиеся смогут попробовать меню полевой кухни.
«Как празднуют Новый год» - Обычай дарить новогодние подарки пришел к нам из Древнего Рима. В каждой семье готовят новогоднее угощение моти. Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Новый год - самый любимый праздник ребят. Китай. Франция. В нашей стране Новый год 1 января стали отмечать по указу Петра I. Япония.
Всего в теме 14 презентаций
«Празднование нового года» - Новогодняя викторина. Образ Снегурочки уникален для русской культуры. Новогодние забавы. Первоначально Новый год на Руси отмечали в марте месяце. С Новым Годом!!! Конкурс «Снежный снайпер». Конкурс на лучшую снегурочку. А потом всё подсчитай! Снегу?рочка - новогодний персонаж русских легенд, внучка Деда Мороза.
«Новогодние традиции» - Новогодние традиции разных стран. Собранный мной материал и презентация позволят интересно провести тематический классный час в любом классе (с 1 по 11 класс). Новогодние традиции Венгрии. По завершении игры можно провести награждение самых активных участников. Новый год - самый загадочный праздник, открывающий нам мир добрых сказок и волшебства.
«Встреча нового года» - Немцы славятся своей любовью к новогоднему освещению. У индусов существует свое правило дарения подарков. Россия. Мы расскажем о том, как отмечают Новый год в столицах разных стран. Большинство "звездных" поваров со всего мира проходят стажировку именно в Бельгии. Так что новогодняя полночь сама по себе исключение.
«Старый Новый год» - Так образовались два празднования Нового года - по новому и старому стилю. История Старого Нового года. Васильев день. Старый Новый год! В конце 15 века на Руси официально определили начало Нового года – 1 сентября. И ещё был своеобразный обряд – варение каши. Готовую кашу доставали из печи и внимательно рассматривали.
«Программа Нового года» - Предложения по проведению нового года. Новогодняя смехотеропия. В попытке доказать свои спортивные навыки и прибыла сюда команда спортсменов. Спасибо за внимание! "Равнение на Новый год". Полковнику выпала великая честь вести данный праздник. Особо отличившиеся смогут попробовать меню полевой кухни.
«Как празднуют Новый год» - Обычай дарить новогодние подарки пришел к нам из Древнего Рима. В каждой семье готовят новогоднее угощение моти. Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Новый год - самый любимый праздник ребят. Китай. Франция. В нашей стране Новый год 1 января стали отмечать по указу Петра I. Япония.
Всего в теме 14 презентаций
